Tôm mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cho 1 thìa bột ngô vào bát tôm, trộn đều.Đem tôm đi chiên trong chảo ngập dầu. Tôm chín vàng, bạn vớt tôm ra giấy thấm dầu.Cho 2 lòng đỏ trứng muối vào chảo dằm nhuyễn rồi đảo đều. Sau đó, bạn cho tôm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, hành lá vào đảo đến khi tôm ngấm gia vị thì tắt bếp.Bày tôm ra đĩa và thưởng thức nhé!