Cam và chanh rửa sạch, cạo lấy vỏ, cho vào vào tô.

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt thơm rồi cắt thành từng miếng dài vừa ăn.

Cho mật ong và rượu tequila cho dậy mùi vào tô vỏ chanh, cam ở trên, khuấy đều.

Xếp thơm đã cắt vào khay. Sau đó, rưới nước sốt pha ở trên vào rồi để trong khoảng 60 phút cho ngấm.

Sau 60 phút, đem xiên thơm vào que.

Tiếp đến cho những que thơm vào bếp nướng. Khi thơm vàng đều các mặt là được.

Cuối cùng, đun nước đường rồi rưới lên kem vani.

Bày trí thơm xiên que nướng ra đĩa như hình bên. Rắc đều dừa khô lên trên và thưởng thức ngay thành quả của bạn.