Cách làm tôm bọc mè chiên
Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt. Bữa cơm tối hãy làm món này để cả nhà được thưởng thức nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 200
- Trứng gà - 1
- Bột năng - 2
- Nước mắm - 1
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Hành lá - 1/2
- Mè trắng - 2
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên thân tôm.
Trộn tôm với 1 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê bột năng. Trộn hỗn hợp tôm cho đều.
Bỏ hỗn hợp tôm vào máy xay nhuyễn, hay dùng cối giã nhuyễn vì tôm mềm nên cũng nhanh mịn.
Dùng muỗng múc ít tôm, lăn hỗn hợp tôm qua mè trắng. Dùng tay vo tròn cho đều.
Đun nóng dầu ăn, thả tôm vào chiên, chiên ngập dầu. Tôm vàng vớt ra đĩa, để ráo dầu.
Bày ra đĩa. Nếu bạn ăn cay có thể ăn kèm với tương ớt.
📷 Hình ảnh minh họa
