Tôm càng rim tỏi
Với công thức cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn, tôm càng rim tỏi không chỉ thích hợp cho bữa cơm hằng ngày mà còn làm “mồi nhắm” khá lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè. Tôm chín đỏ tự nhiên, nước rim sánh sệt bắt mắt, các tép tỏi thơm lừng, bùi bùi rất ngon sẽ chinh phục bất cứ ai nếm qua dù chỉ một miếng!
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm lóng (tôm càng nhỏ) : 600g
- Tỏi tép bóc vỏ đập dập : 50g
- Đầu hành lá : 4 cái
- Ớt hiểm : 3 trái
- Nước dừa : 1 chén
- Muối, đường, tiêu trắng giã bể, dầu điều
👩🍳 Cách làm
– Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đầu và đuôi tôm, dùng kéo cắt theo chiều dọc ở phần lưng tôm, ướp 1m tiêu giã bể, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m hạt nêm Aji-ngon® , trộn đều để thấm 20 phút. – Ớt hiểm đập dập, đầu hành lá cắt khúc 2cm.
📷 Hình ảnh minh họa