Tôm chiên xóc lá quế
Chưa có ý tưởng chế biến món tôm? Hãy kết hợp với lá quế! Tôm chiên giòn rượm mà vẫn giữ nguyên độ mềm dai thịt tôm bên trong, cắn vào thơm ngất vị lá quế, lá chanh, cho cảm giác rất tinh tế và hài hòa. Món ăn chế biến nhanh gọn, dễ dàng, thích hợp để thêm vào thực đơn hàng ngày cho cả nhà.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm sú : 300g
- Lá quế : 50g
- Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
- Ớt chuông xanh : 1/4 trái
- Ớt chuông vàng : 1/4 trái
- Lá chanh Bắc cắt sợi : 5 lá
- Hành tây : 1/2 củ
- Tỏi băm : 1M
- Ớt băm : 1M
- Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột nhuyễn
- Trang trí: Ớt sừng cắt sợi
- Ăn kèm: Cơm trắng
👩🍳 Cách làm
– Tôm rửa sạch, để ráo, cắt đầu nhọn, để vỏ, chẻ lưng, ướp 1M tiêu. – Hành tây, ớt chuông cắt hình thoi. – Đun nóng dầu ăn, tẩm tôm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo dầu. – Phi thơm tỏi, cho ớt băm, hành tây, ớt chuông vào xào nhanh tay, nêm 1m ớt bột, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1/2M đường. Thêm lá quế, lá chanh và tôm chiên vào, xóc nhanh tay. Tắt lửa.
📷 Hình ảnh minh họa
