Tôm tươi làm sạch, lấy bỏ chỉ đen. Chanh cắt thành từng lát mỏng.

Hòa tan 200ml rượu trắng, 30ml nước mắm với 100ml nước, thêm đá viên vào, khuấy đều.

Đun sôi 200ml nước có hòa tan muối, thêm chanh cắt lát vào, nấu sôi.

Tiếp theo, cho tôm tươi vào, đậy kín nắp, nấu sôi khoảng 1 phút.

Vớt tôm tươi ra, cho vào tô hỗn hợp nước đá, rượu trắng, ướp trong 30 phút.

Gắp tôm ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức với cơm nhé!