+ Sơ chế tôm thật sạch, dùng kéo để cắt chân tôm, bỏ đầu tôm, để tôm cho thật ráo nước. + Tỏi lột bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc đem băm nhỏ. + Làm sốt tỏi: cho các gia vị gồm rượu gạo, dầu ăn, muối vào cùng một chén nhỏ, khuấy đều rồi tiếp tục cho tỏi băm vào trộn lên + Tôm sạch cho vào một đĩa riêng, rưới nước sốt tỏi trộn đều cho tôm thấm đều sốt ướp. + Chuẩn bị xửng hấp, cho cả đĩa tôm vào hấp, đậy nắp xửng, khi phần nước phía dưới bắt đầu sôi, bạn hấp thêm khoảng 5 phút nữa là tôm chín hoàn toàn. + Ngay lúc mở nắp nồi hấp, bạn cho vào xửng một ít hành lá cắt khúc và môt ít ớt sừng cắt sợi rải đều lên đia tôm. + Lấy tôm ra khỏi nồi hấp để thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon này. - Tác dụng chống lại sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư - Ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hoá - Tạo Cholestoron tốt, phá huỷ các cholestoron xấu, phòng xơ vữa động mạch.