Cách làm tôm nấm trộn miến hấp nước tương
Món ăn đủ dinh dưỡng với miến, tôm và nấm kim châm cùng cách chế biến nhanh gọn, dễ dàng là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 250
- Nấm kim châm - 150
- Miến - 100
- Tỏi băm - 1
- Ớt - 1
- Hành lá - 100
- Gừng - 1/3
- Dầu ăn - 2
- Nước tương - 2
- Tiêu - 1/3
- Muối - 1/3
- Rượu trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Ngâm sơ miến với nước ấm cho nở mềm. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, gừng cắt lát, rượu trắng vào ngâm cho hết mùi tanh.
Hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra đĩa cùng tỏi băm.
Cắt miến thành đoạn ngắn vừa ăn, cho lên đĩa. Thêm nấm kim châm cắt bỏ gốc, tôm tươi đã ướp vào, hấp khoảng 2 phút.
Cho 2 muỗng canh nước tương, ớt, hành lá vào. Lấy món hấp ra.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho hỗn hợp này lên trên món ăn là xong.
Đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng vẫn thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.
📷 Hình ảnh minh họa
