Chuẩn bị các nguyên liệu Bước 1: Ướp tôm với tỏi băm, muối, hạt tiêu, dầu ô liu trong khoảng 20 phútBước 2: Cà chua rửa sạch, bổ đôiBước 3: Đun sôi nước, cho chút muối, thả nui vào chần khoảng 810 phút, vớt ra để nguộiBước 4: Làm nóng chảo, cho hạt thông vào rang chínBước 5: Cùng chảo đó, cho chút dầu ô liu để xào tôm, xào đến khi tôm chín chuyển màu, múc ra đĩaBước 6: Đun sôi một nồi nước, chần rau chân vịt, vớt ra để ráo nướcBước 7: Cho rau chân vịt, hạt thông, pho mát, tỏi, muối, dầu ô liu vào trong máy xay xay nhuyễn để làm thành sốt rau chân vịt, bớt lại một ít hạt thông để trang tríBước 8: Đổ sốt rau chân vịt lên đĩa nui, xếp tôm và cà chua lên trênBước 9: Rắc hạt thông và vụn pho mát để trang trí, hoàn thành