Tôm rửa sạch, để ráo, dùng dao chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm, tiêu, hành băm, tỏi băm và 1 thìa súp tương ớt Nosa khoảng 15 phút cho thấm. Bí đỏ thái miếng vừa ăn hoặc tạo hình tùy thích, xốc với muối tiêu. Hòa dầu ăn với 1 thìa súp tương ớt Lấy 10g rau thơm thái sợi nhỏ. Khi tôm đã thấm gia vị, quết lớp dầu hòa với tương ớt lên tôm và bí đỏ, nướng tôm. Trong quá trình nướng tôm và bí đỏ, bạn liên tục quết dầu ăn hòa với nước tương; để tôm, bí đỏ thấm đậm gia vị và không bị khô. Bày tôm ra đĩa, trang trí món ăn với cà chua bi, ớt hiểm cắt đôi. Dùng kèm với tương ớt, xà-lách