Cách làm tôm rang cùi dừa
Thịt tôm chắc, ngọt cùng cùi dừa giòn ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng với cơm. Món này đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều chi phí đâu. Bí quyết làm món ăn là ở đây nè.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 300
- Cùi dừa - 150
- Hành lá - 100
- Hành tím - 1
- Dầu ăn - 2
- Hạt nêm - 2
- Nước mắm - 1
- Đường vàng - 1
- Gấc - 5
👩🍳 Cách làm
Tôm tươi cắt bỏ râu, rửa sạch, tẩm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường vàng, dầu gấc cho ngấm.
Cùi dừa rửa sạch, cắt thanh dài, xóc đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Phi thơm hành tím cắt mỏng với dầu ăn trong chảo. Cho tôm tươi vào, đảo đều. Khi tôm chuyển màu đỏ vàng, cho cùi dừa, 1 muỗng canh nước mắm vào, tiếp tục đảo đều. Thêm nước lọc hoặc nước dừa vào để tôm chín kỹ.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và dùng với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
