Tôm rửa sạch, dùng tăm nhọn lấy chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi, cắt bỏ râu và chân tôm. Sau đó, ướp vào chén tôm 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

Hành lá, lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ. Phi thơm hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo.

Tiếp theo, cho tôm vào, đảo đều. Nêm gia vị hạt nêm, đường trắng, nước mắm cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 5 phút.

Cuối cùng cho lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rất dễ mà lại ngọn nữa chứ! Đảm bảo mọi người sẽ khen cho mà coi.