Cách làm tôm rang ruốc tôm
Trong thời tiết se lạnh, món tôm rang ruốc tôm sẽ rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, vừa có vị the nhẹ của lá chanh, kết hợp với tôm chiên sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon và ấm cúng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 500
- Lá chanh - 5
- Ớt bột - 2
- Dầu ăn - 500
- Bột chiên giòn - 1
- Bột tôm - 1 1/2
- Muối - 1/3
👩🍳 Cách làm
Tôm làm sạch, rửa sạch trộn đều với bột chiên giòn. Lá chanh rửa sạch, cắt nhuyễn.
Đun sôi 500ml dầu ăn, cho tôm vào chiên ngập trong dầu cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Đun nóng chảo rồi hạ nhỏ lửa, cho 1.5 muỗng canh bột tôm, 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê ớt bột vào đảo đều.
Cho tôm vào đảo đều cho lớp bột tôm và bột ớt áo đều bên ngoài vỏ tôm là được. Bày trí ra đĩa và thưởng thức với thức chấm tùy thích.
📷 Hình ảnh minh họa
