Sơ chế nguyên liệu: Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ đen rồi để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sấu rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn, bỏ hạt. Cách làm: Bước 1:Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm.Bước 2: Thêm tôm vào chảo rang vàng. Sau đó cho sấu vào đảo cùng. Thêm 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu vào chảo, đảo đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.Bước 3: Cuối cùng, bạn thêm một chút hành lá, đảo thêm lúc nữa thì tắt bếp. Cho tôm rang sấu ra đĩa và thưởng thức nhé!