Cách làm tôm rim cay thơm
Tôm rim là món ăn khá quen thuộc với thịt tôm săn chắc thấm vị, ngấm ít mặn mặn ngọt ngọt từ nước sốt sền sệt, ăn kèm cơm trắng nóng hổi và ít dưa cải nữa thì tuyệt.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 250
- Húng quế - 10
- Dầu mè - 10
- Nước tương - 20
- Rượu trắng - 50
- Đường trắng - 3
- Ớt - 1
- Tiêu - 1
- Hành lá - 1
- Gừng băm - 1
- Tỏi băm - 1
👩🍳 Cách làm
Đun nóng 10ml dầu mè, cho đầu hành lá băm, gừng, tỏi băm và ớt cắt nhỏ vào phi thơm.
Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng thì bạn rắc 1g tiêu, 50ml rượu, 20ml nước tương 3g đường vào.
Thêm 2 muỗng canh nước lọc, đảo đều để hỗn hợp tan hết và nước sốt bắt đầu sệt lại thì bạn tắt bếp và rắc ít húng quế lên trên.
Trước khi dùng, bày tôm ra đĩa và trang trí thêm ít húng quế tươi cho đẹp mắt.
📷 Hình ảnh minh họa
