Cách làm tôm rim sa tế
Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức đến hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành lá thật bắt mắt.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 400
- Gừng băm - 1/2
- Hành lá - 1/2
- Sa tế - 15
- Bột bắp - 5
- Dầu ăn - 1
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1/2
- Rượu trắng - 5
👩🍳 Cách làm
Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, sau đó cho bột bắp, tiêu, rượu trắng và ít nước tương vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.
Chuẩn bị một chảo nóng với một muỗng canh dầu ăn, rồi thêm gừng băm nhỏ vào phi thơm, kế đến cho tôm đã ướp vào.
Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì cho ra đĩa để riêng. Cũng chảo đó, cho sa tế vào.
Cuối cùng cho tôm vào, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc rồi sau đó tắt bếp dọn ra dùng.
Hành lá rửa sạch, cắt sợi xong ngâm vào nước cho nó xoắn lại. Múc tôm rim sa tế ra và trang trí với ít hành lá cho đẹp mắt nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
