Lạc rang, đập giập. Đập trứng ra bát, đánh bông lên, cho bột chiên và một chút nước vào trộn đến khi hỗn hợp bột và trứng đặc quánh. Cho tôm vào tẩm bột. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi thả tôm đã tẩm bột vào rán. Rán đến khi tôm chín vàng đều là được (thời gian độ 5 phút). Cho tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Lấy một cái bát, cho sốt mayonnaise, mật ong, trộn đều lên. Cho tôm vào bát nước sốt trộn nhẹ để sốt bao đều quanh con tôm giấy thấm dầu. Rắc lạc vào và thưởng thức.