Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen và chừa lại đuôi. Thơm gọt vỏ, thái hạt lựu. Rau ôm rửa sạch, để ráo. Tôm ướp với muối tiêu và ớt bột. Chảo dầu nóng, áp chảo tôm cho vàng rồi cho 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt vào đảo đến khi khô. Chảo dầu nóng, cho thơm vào đảo, thêm phần Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt còn lại đảo nhanh tay. Cho tôm ra đĩa, đổ phần thơm xào chua ngọt lên, trang trí thêm rau ôm. Dùng nóng. Bạn nên chọn thơm chín để tăng hương vị và cân bằng độ chua ngọt cho món ăn.