Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Đầu tiên, lăn tôm qua bột bắp. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào, chiên vàng giòn.

Lật đều cho tôm chín, vớt tôm ra đĩa có trải 1 lớp giấy thấm dầu, để ráo.

Tiếp tục dùng chảo đó, cho sốt cà chua, nước mắm, tỏi, ớt bột, tiêu, đường trắng, giấm vào, khuấy đều đến khi sốt sánh lại.

Cho tôm vào sốt, đảo đều khoảng 5 phút. Tắt bếp, rắc hành lá vào món ăn và ăn cùng với cơm nóng nhé! Hãy thưởng thức món ăn này bên gia đình, người thân.