Tôm mua về rửa sạch, cắt dọc sống lưng để bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1 thìa bột tỏi, 1/4 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ớt trong 10 phút.Đập 2 quả trứng gà ra bát, đánh ran rồi trộn với 20g tương ớt. Sau đó, bạn trộn bột chiên xù với dừa nạo và bày bột mì ra đĩa.Lăn tôm qua bát bột mì, tiếp đó nhúng vào bát trứng, cuối cùng là bát bột chiên xù rồi đặt vào khay nước đã lót sẵn giấy nến.Đem tôm đi nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút. Tôm chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức với tương ớt nhé!