Trộn đều 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột hạt rau mùi, 1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh lá oregano xay trong tô.

Cho bia vào nồi cùng 1/2 hỗn hợp ở bước 1 đã trộn, khuấy đều.

Bắc lên bếp, nấu sôi. Khi bia sôi, cho tôm tươi rửa sạch vào nồi, luộc nhanh khoảng 4 phút.

Vớt tôm tươi ra, để ráo. Thêm đá viên vào, trộn đều.

Cho tôm tươi vào tô, thêm hỗn hợp còn lại ở bước 1, gừng cắt nhỏ vào, trộn đều.

Hòa tan 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương ớt vào chén, khuấy đều.

Cho tôm tươi ra đĩa, bạn có thể trộn đều với hỗn hợp sốt đã trộn ở bước 6. Đảm bảo là thịt tôm vừa giòn, chắc, vừa ngọt, thơm luôn đó!