Tôm rửa sạch, tách bỏ vỏ. Bỏ chỉ đen, để tôm cho ráo nước.  Tỏi đập dập, băm nhỏ vừa. Cho vào nồi xào với bơ cho thơm, thêm lá cần tây băm nhỏ vào. Thêm chút nước vào nấu lửa riu riu cho tỏi chín.  Cho hạt nêm, chanh vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào đảo đều, sôi lên. Đậy nắp và tắt bếp.  Hơi nóng sẽ làm tôm chín vừa.