Súp lơ xanh tách nhánh, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Đậu cô ve tước đầu đuôi cắt khúc. Tôm bóc nõn khứa dọc phần lưng rồi ướp một chút xíu bột nêm, muối, nước mắm, hành tím băm nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn cho tôm vào xào sơ khoảng 5 phút. Súp lơ, đậu cô ve sau khi rửa sạch cho vào nước sôi trụng qua rồi ngâm vào chậu nước lạnh. Cách này sẽ giúp rau được xanh. Cho súp lơ, đậu cô ve vào xào cùng chút dầu ăn, tiếp đến xắt cà chua vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng, xào với lửa to. Cho tôm vừa xào vào đảo nhanh tay. Khi thấy món xào chín thì tắt bếp rồi rắc tiêu bột vào đảo đều lại, xong rắc hành lá cắt khúc lên trên rồi lúc ra đĩa bày trí cho đẹp.