Tôm sú bóc vỏ, chẻ lấy chỉ lưng, rửa sạch. Sau đó cho tôm vào nồi thêm nước bắc lên bếp luộc chín tôm.

Tỏi bóc vỏ khô, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt thật nhỏ.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào phi đến khi tỏi chuyển thành màu vàng và có mùi thơm.

Sau đó cho tôm đã luộc chín vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Dùng muôi đảo đều với lửa nhỏ.

Tắt bếp, rắc hành lá lên và dùng muôi trộn đều hành và tôm. Múc ra chén và thưởng thức.