Cho bơ vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt thấp nhất khoảng 5-7 giây cho bơ tan chảy.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Tôm rửa thật sạch, khía dọc theo sống lưng rồi rút bỏ chỉ đen, để thật ráo nước.

Sau đó ướp tôm với tỏi băm nhuyễn, bơ và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 10 phút.

Rửa thật sạch que tre để xiên tôm, để ráo. Bật sẵn lò nướng ở 180 độ, chế độ 2 lửa. Dùng que tre xiên thẳng từ đầu đến đuôi tôm để khi nướng tôm chín đều.

Xiên lần lượt cho đến khi hết tôm rồi cho tôm vào giấy bạc, dàn đều tôm theo 1 lượt rồi gói giấy bạc kín lại, chuẩn bị mang đi nướng.

Lò nướng đã nóng, cho tôm vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Hết thời gian, tăng lên 220 độ C và nướng thêm trong vòng 3-5 phút nữa để tôm hơi xém vàng, tỏa mùi thơm thì bỏ ra khỏi lò.

Nhẹ nhàng bóc bỏ lớp giấy bạc, các bạn sẽ thấy tôm chín đỏ au, tỏa thơm mùi bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt. Ăn kem với xà lách và ngò rí tùy thích.