Tôm xốt cocktail
Món khai vị lạnh vừa đặc sắc về hình thức vừa có vị ngon độc đáo và mới lạ. Tôm chín đỏ tự nhiên, xốt sánh mụn vàng cam bắt mắt, thịt ngọt thanh, chấm vào xốt có vị béo nhẹ, cay nhẹ, thơm ngò tây. Hơn nữa, những nguyên liệu trong xốt lại có độ giòn tươi khiến món ăn hết sức hài hòa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm sú 300g
- Dừa xiêm 1 trái (chặt vát 1 đầu, giữ nước dừa lại)
- Cà chua 1 trái
- Hành tây 1/2 củ
- Ớt chuông xanh đỏ vàng 1M (mỗi loại)
- Ngò tây Sữa chua không đường 3M
- Sữa đặc có đường 1M
- Tương cà, tương ớt
- Muối, tabasco
👩🍳 Cách làm
– Tôm sú rửa sạch, bỏ râu, luộc chín với nước dừa xiêm với 1m muối, bóc vỏ, chừa đuôi. – Cà chua rửa sạch, khía chữ thập trên cuống cà, chần sơ, lột vỏ, bỏ hột, bằm nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Ngò tây băm nhỏ. Cho xốt vào trái dừa. Móc tôm lên thành trái dừa, trang trí ngò tây. Khi ăn cho tôm vào xốt trộn đều. Dùng như món khai vị lạnh.
📷 Hình ảnh minh họa
