Cho 60 gam bột năng + bột gạo tẻ + 20 gam đường + 15 gam bột cacao + 70 ml nước nóng vào bát, trộn đều thành hỗn hợp. Tiếp theo, bạn nặn chúng thành những viên nhỏ hình tròn như đầu ngón tay út.Thực hiện giống như bước 1, chỉ thay bột cacao bằng 10 gam bột trà xanh.Tương tự như vậy, ở bước này bạn thay bột trà xanh bằng 70 ml siro dâu.Đun sôi nước rồi thả những viên chân trâu này vào luộc, đến khi chín, chúng nổi lên thì vớt ra.Thái phô mai con bò cười thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp lần lượt đáy hộp.Cho 250 ml siro việt quất + 50 ml nước + 5 gam bột rau câu vào nồi, đun sôi.Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp này vào hộp phô mai rồi bảo quản lạnh 2 tiếng.Khi thạch đã đông, bạn lấy ra cắt theo miếng phô mai.Nhúng 6 gói trà đen vào 1,2 lít nước nóng (bạn có thể thay thành trà lipton, trà nhài,...)rồi thêm vào 100 gam sữa đặc + 1 thìa đường, khuấy đều.Cuối cùng, bạn cho các loại chân trâu + thạch phô mai + trà sữa vào ly, hãy thêm 1 chút đá nếu muốn uống mát nhé!