Hạt trân châu mua về, rửa sạch, đem đun sôi trong vòng khoảng 20 phút (sẽ có độ dai tùy theo ai thích mềm thì để lâu hơn) .  Sau đó cho vào tô nước lạnh để không bị dính cục.  Đun nóng sữa với tí nước.  Cho đường và các nguyên liệu khác vào (trừ túi trà) cho đến khi sữa sôi.  Tắt bếp sau đó cho túi trà vào….lược bỏ hết xác.  Đổ trà vào ly cho thêm hạt trân châu và 1 ít bột quế khuấy đều.