Cho nước cam, nước chanh, đường nâu, vỏ cam, vỏ chanh và đun sôi trong một cái chảo trên lửa vừa. Giảm nhiệt độ xuống trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sánh, khoảng 5 phút. Giảm lửa từ từ và tắt lửa từ từ cho vani vào khuấy. Đặt sang một bên để nguội. Lớp dứa cắt khối Dâu tây cắt làm tư  Kiwi gịt vỏ, cắt lát.  Chuối bóc vỏ, cắt lát. Cam bóc vỏ, tách múi Nho rửa sạch, để ráo. Tiếp đến cho tất cả vào bát thủy tinh. Đổ nước sốt đã nguội vào xóc đều. Sau đó tủ lạnh 3-4 giờ trước khi ăn.