Cách làm trai sốt chua ngọt
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ mua và dễ làm là bạn có thể làm ngay một món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Thịt trai ngọt, mềm, thấm đậm gia vị chưa từng thấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Con trai - 400
- Tỏi băm - 1
- Sốt cà chua - 3
- Rượu trắng - 1
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Trai mua về rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 1 giờ để trai nhả hết sạn, cát.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho trai vào, đảo đều một vài lượt. Đổ vào nồi 1/2 chén nước, đậy kín nắp khoảng 5 phút.
Khi trai hé miệng, mở nắp vung ra, cho sốt cà chua, rượu trắng, đường trắng vào, nấu thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho trai ra đĩa. Bạn có thể thêm ít rau răm cắt nhỏ nếu muốn nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
