Các bước thực hiện:Bước 1:Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Quét một lớp dầu ăn hoặc lót một lớp giấy vào khay nướng muffin. Bước 2:Để làm phần phủ trên bánh (topping), trộn đường nâu, đường kính, quế và muối vào một bát; sau đó cho bơ đã đun chảy vào trộn cùng. Đổ bột vào bát, dùng thìa cao su trộn đều đến khi bột ẩm đều. Sau đó, dàn đều hỗn hợp bột lên khay lót giấy nến, chờ bột khô.Bước 3:Trộn bột, đường, bột nở, quế, baking soda và muối vào một bát to.Bước 4:Trộn sữa, dầu ăn và trứng vào một bát khác, rồi đổ vào hỗn hợp bột ở bước 3. Dùng thìa trộn đều cho đến khi bột ẩm đều.Bước 5:Cho hỗn hợp bột vào khay nướng muffin đã quét dầu ở trên. Sau đó, rắc topping đã chuẩn bị ở trên lên trên bột, dùng tay ấn nhẹ phần topping để phần topping dính chặt vào bột, rồi đem nướng trong khoảng 1517 phút.Bước 6:Trộn đường và sữa, khuấy đều đến khi đường tan hết. Chú ý: Có thể cho thêm đường tùy khẩu vị. Bước 7:Sau khi bánh muffin chín, bỏ ra khỏi lò và để nguội trong vòng 10 phút, sau đó đổ hỗn hợp đường và sữa ở bước 6 lên trên bánh và thưởng thức.