Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, dằm nhuyễn.Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm. Thêmthịt lợn băm, 1 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu vào chảo và đảo đều đến khi thịt chín thì tắt bếp.Cho thịt vào bát khoai tây rồi trộn đều. Viên khoai thành những viên tròn nhỏ vừa ăn rồi ấn dẹt xuống. Để bánh khoai vào tủ đông 30 phút.Bạn lăn bánh qua bát bột mì, sau đó đến bát trứng và cuối cùng là bát bột chiên xù. Đem bánh đi chiên vàng.Cho bánh ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt nhé!