Bạn cho 140g đường, 60ml nước, 2 thìa nước cốt chanh vào nồi đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu caramen thì tắt bếp. Bạn cho hỗn hợp vào khuôn.Đập 3 quả trứng ra bát, thêm vào đó 2 lòng đỏ trứng, 80g đường vào đánh đều tay.Cho 400ml sữa tươi không đường, 150ml kem sữa, 2 thìa cà phê hòa tan vào nồi, khuấy đều rồi đun ấm 80 độ CĐổ hỗn hợp sữa vào bát trứng gà, khuấy đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ cặn.Cho hỗn hợp vừa tạo vào khuôn hấp trong 2530 phút là được.Khi ăn, bạn chỉ cần úp ngược bánh xuống và thưởng thức thôi!