Trổ tài làm món cơm nếp hầm hạt thông kiểu Hàn ngon mê ly

Trổ tài làm món cơm nếp hầm hạt thông kiểu Hàn ngon mê ly

  • Muaday.vn
  • 15 Tháng 12 2025
  • 6 phút
Không chỉ là một món ăn ngon tuyệt cú mèo màgạo nếp hầm hạt thôngthực chất là một món ăn có tác dụng chữa bệnh rất tốt cho sức khỏe. Bạn đã thử chưa?

🛒 Danh sách đi chợ

  • gạo nếp - 3 cốc
  • nước - 2 cốc
  • hạt thông - 2 muỗng canh
  • hạt dẻ - 15 hạt
  • nho khô - 0.3 cốc
  • việt quất sấy - 0.3 cốc
  • táo tàu khô - 10 quả
  • xì dầu - 1 muỗng canh
  • mật ong - 2 muỗng canh
  • đường nâu sẫm - 0.3 cốc
  • dầu vừng - 2 muỗng canh
  • bột quế - 0.5 muỗng cà phê
  • muối biển - 1 chút
  • hạt thông (trang trí) - 1 muỗng canh
  • táo tàu khô (trang trí) - 3 quả

👩‍🍳 Cách làm

Các bước thực hiện:Bước 1:Cho gạo nếp vào trong nồi cơm điện và vo sạch gạo bằng nước lạnh 2 lần (cho đến khi gạo sạch). Sau đó đổ nước đi và làm ráo gạo.Bước 2:Làm nước sốt gia vị. Trong 1 bát lớn, trộn 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh mật ong, 1/3 cốc đường nâu sẫm, 2 muỗng canh dầu vừng, 1/2 muỗng cà phê bột quế và 1/8  muỗng cà phê muối biển với nhau. Sau đó đổ nước nấu cơm và nước sốt gia vị vào nồi cơm điện và trộn đều chúng với nhau.Bước 3:Cho các loại hạt và quả vào nồi cơm sao cho chúng rải đều quanh nồi. (Đối với hạt dẻ, bạn cần bóc sạch vỏ của chúng rồi cắt mỗi hạt thành 34 miếng nhỏ. Trong công thức này, hạt dẻ được dùng là hạt dẻ đông lạnh đươc bán nhiều tại các cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn có hạt dẻ tươi, bạn hoàn toàn có thể dùng chúng). Tiếp đó, bạn đặt chế độ hầm đa dụng và để nồi hầm trong vong 35 phút. (Chế độ hầm đối với nồi cơm điện cuckoo). Bước 4:Khi cơm và các loại hạt đã chín, nhẹ nhàng dùng muỗng xới cơm trộn đều và đảo xung quanh nồi cơm và hạt, quả khô. Sau đó cho chúng ra 1 chiếc khay hình vuông hoặc hình chữ nhật có kích cỡ trung bình và để chúng nguội trong khay khoảng 20 đến 30 phút.Bước 5:Tiếp đó, lây cơm ra khỏi khay và đặt chúng lên thớt. Sau đó trang trí bằng hạt thông và nho khô thái nhỏ rải đều và cách xa nhau trên mặt phẳng của khay cơm nếp. (công đoạn trang trí này không bắt buộc nên bạn có thể bỏ qua nếu không muốn hoặc phụ thuộc vào kích cỡ của khay cơm). Ở giai đoạn trang trí này, rửa sạch táo tàu khô rồi cắt chúng theo chiều dọc ở một góc rồi cuộn chúng lại, thái thành các miếng mỏng. Bước 6:Cắt khay cơm thành các miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức chúng. Với món ăn này, bạn có thể bảo quán chúng lên đến vài tháng bằng cách gói từng khai cơm riêng biệt bằng giấy gói thức ăn rồi cho vào hộp và để chúng trong ngăn đá hoặc vài ngày nếu để trong tủ lạnh.

📷 Hình ảnh minh họa

Trổ tài làm món cơm nếp hầm hạt thông kiểu Hàn ngon mê ly Trổ tài làm món cơm nếp hầm hạt thông kiểu Hàn ngon mê ly