Trổ tài nấu trà sữa trân châu ngọt thơm, an toàn tại nhà
Trà sữa trân châu là đồ uống được giới trẻ yêu thích trong thời gian qua. Tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của những cốc trà sữa bên ngoài đang gây nhiều lo ngại. Để vừa thưởng thức được trà sữa trân châu vừa đảm bảo an toàn, tại sao bạn không nấu trân châu tại nhà? Sau đây là cách làm trà sữa trân châu đơn giản mà thơm ngon tại nhà.
🛒 Danh sách đi chợ
- trân châu đen khô - 100 g
- trà đen - 3 túi
- sữa tươi - 200 ml
- mật ong - 50 ml
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Cho trân châu khô/trân châu tự làm vào một nồi nước sôi, đảo đều trong vòng 15 phút. Tắt bếp, đậy vung nồi trong vòng 1215 phút.Bước 2: Trong khi chờ nồi trân châu sôi, bạn có thể làm một cốc xirô đơn giản. Bạn cho mật ong hoặc đường đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi, khuấy đều để lửa vừa. Mật ong vừa sôi thì tắt bếp.Bước 3: Cho 3 túi trà đen vào 2 cốc nước sôi, để trong 4 phút rồi để nguội.Bước 4: Vớt trân trâu đã chín, để nguội cho vào sirô để nguội đã làm ở bước 2. Để nguyên trong vòng 15 phút.Bước 5: Cho trân châu ở bước 4 vào một cái lắc cocktail, cho thêm trà đen đã chuẩn bị ở bước 3, sữa tươi/sữa đặc và đá bào. Lắc mạnh và đều tay, sau đó đổ trà sữa trân châu ra cốc.
📷 Hình ảnh minh họa
