Chanh leo bổ đôi, lọc lấy nước cốt và bỏ hạt.Ngâm 25g lá gelatin với 70ml nước trong 15 phút.Cho 20ml nước chanh leo vào nồi cùng với 70ml nước, 110g đường, khuấy đều rồi đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho gelatin vào đun một lúc nữa thì tắt bếp.Lót túi nilon vào khay rồi đổ hỗn hợp vừa đun vào, để lạnh 23 tiếng.Lấy kẹo gôm chanh leo ra, cắt miếng vuông vừa ăn rồi lăn qua đường và thưởng thức nhé!