Rửa sạch măng tây, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Trứng gà cho ra chén, đánh tan. Cà chua bi rửa sạch.

Bắc chảo lên bếp, cho bắp hột vào xào với 1/2 muỗng cà phê muối cho đậm đà.

Sau đó, cho tiếp chén trứng đã đánh tan vào cùng. Nhanh tay cho măng tây và cà chua bi lên trên mặt.

Đậy chảo lại hoặc bọc bằng giấy bạc và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

Cho trứng chiên bắp ra đĩa và thưởng thức thôi.