Cách làm trứng chiên ngải cứu
Lá ngải cứu rất tốt, giúp an thai, tăng cường sức khỏe. Tuy có vị đắng nhưng khi chiên cùng trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, dùng với cơm sẽ rất ngon miệng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 2
- Lá ngải cứu - 50
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
- Nước mắm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Lá ngải cứu rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Trứng gà đập ra chén như hình bên.
Tiếp theo, cho lá ngải cứu cùng gia vị tiêu, muối, nước mắm vào chén trứng gà, khuấy đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào, chiên vàng đều 2 mặt để trứng chín hẳn.
Cho món ăn ra đĩa và cắt miếng vừa ăn. Vậy là có thể thưởng thức ngay cùng với cơm rồi!
📷 Hình ảnh minh họa
