Đánh đều trứng với sữa tươi, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối.


Rửa sạch nấm mỡ rồi cắt làm đôi theo chiều dọc. Phô mai bào nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, thêm nấm vào chảo để khô 3-4 phút không cần đảo cho đến khi nấm vàng.

Rắc một lớp phô mai bóp vụn trải đều khắp mặt chảo này.

Nhanh chóng đổ trứng vào láng đều khắp chảo, khi se cạnh rắc thêm ớt bột lên mặt trứng.

Cuối cùng, cho trứng vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 10 phút cho trứng chín vàng, thơm là được.

Lấy trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!