Cắt miếng phô-mai, thịt hun khói và nấm Đập trứng vào tô. Cho hạt tiêu vào Làm nóng chảo và cho làm tan bơ Cho trứng vừa đánh vào. Chiên trứng ở lửa vừa cho đến khi trứng bắt đầu chín nhưng chưa chín hẳn Cho thịt hun khói vào Rồi cho nấm Cuối cùng rắc phô-mai lên trên Rồi từ từ cuộn miếng trứng lại. Trang trí trứng rồi dùng nóng.