Cách làm trứng cuộn ngải cứu
Trứng cuộn ngải cứu với hương vị lạ, ngậy và thơm, mang đến món trứng cuộn độc đáo. Bạn có thể ăn kèm với cơm để làm tăng thêm hương vị món ăn đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 3
- Sữa tươi không đường - 20
- Dầu ăn - 2
- Tiêu - 1/4
- Muối - 1/3
- Bột ngọt - 1/2
- Lá ngải cứu - 100
👩🍳 Cách làm
Lá ngải cứu rửa sạch, để ráo. Trứng gà cho vào chén đánh đều với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 20 ml sữa tươi không đường.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng vào, dàn mỏng đều mặt trong chảo.
Trứng hơi chín thì rải lá ngải cứu đều lên trứng rồi cuộn lại, úp mép trứng xuống, chiên lửa vừa thêm 1 phút là được.
Cắt nhỏ cuộn trứng thành từng khoanh nhỏ, bày trí ra đĩa và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
