Trứng cút rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng ra, bóc sạch vỏ như hình bên.

Tiếp theo, lăn trứng cút qua lần lượt bột chiên giòn, trứng gà đánh tan và bột chiên xù.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng cút vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để trứng không bị cháy.

Cho món ăn ra đĩa, chấm kèm với tương ớt và ăn cùng cơm, xà lách nhé! Trứng cút giòn giòn, beo béo rất ngon.