Trứng cút sốt chua ngọt
Trứng cút là thức ăn quen thuộc, bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, tăng sức đề kháng. Thay vì luộc, bạn có thể chế biến theo cách sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng cút - 20
- Sốt cà chua - 3
- Hạt nêm - 2
- Giấm - 1
- Đường trắng - 1
- Bột chiên giòn - 1/2
- Dầu ăn - 200
👩🍳 Cách làm
Trứng đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
Lăn trứng qua bột chiên giòn sao cho bột phủ đều bên ngoài quả trứng.
Cho vào tô 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trộn đều.
Đun nóng 200 ml dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng đều thì tắt bếp, chắc bớt dầu ăn ra.
Cho phần sốt đã trộn vào chảo trứng, để lửa trung bình và đảo đều. Đun vài phút cho sốt ngấm vào trứng rồi tắt bếp.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
