Cách làm trứng gà chiên nấm
Bên chén cơm trắng bốc khói nghi ngút, đĩa rau luộc mát ruột thì có lẽ một đĩa trứng gà chiên nấm là vừa đủ cho bữa tối ngày đông của cô nàng độc thân.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 3
- Nấm hương - 100
- Nấm mèo - 100
- Hành lá - 100
- Nước mắm - 1
- Bột ngọt - 1/3
- Tiêu - 1/2
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Trứng gà đập ra chén, thêm hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều.
Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Nấm hương cắt bỏ gốc, cắt nhỏ.
Xào nhanh tay nấm mèo, nấm hương với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Đổ trứng gà vào cùng, chiên chín 2 mặt.
Cuộn trứng gà chiên nấm lại, tắt bếp, cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa và dùng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
