Bạn trộn 250g thịt heo xay với 1/2 bát hành tây, 70g mộc nhĩ, 20g miến, 5 quả trứng gà, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.Chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau vào 3 bát con rồi đem hấp trong 20 phút.Sau đó bạn phết đều lòng đỏ trứng lên 3 bát trứng rồi hấp thêm 30 giây nữa.Lấy trứng hấp ra và thưởng thức nhé!