Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.Đập 6 quả trứng gà ra bát, thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm vào đánh đều tay.Cho cà rốt, hành lá vào bát trứng và khuấy đều một lần nữa. Sau đó, bạn chia hỗn hợp vào các bát con, đem hấp trong 1520 phút.Lấy trứng hấp ra và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi!