Cà chua rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, nạo bỏ ruột. Bắp rửa sạch

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng cho vào chén đánh tan cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt.

Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn, cho bắp vào đảo đều tay rồi trứng đã đánh vào. Khuấy đều cho trứng chín tơi ra là được.

Nhồi bắp với trứng vào các miếng cà chua, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.