Cách làm trứng xào ớt
Một cách chế biến trứng thực sự mới lạ, hơn nữa làm món trứng luôn nhanh gọn không tốn thời gian, thích hợp cho những ngày đầu tuần bận rộn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Trứng gà - 4
- Hẹ - 50
- Ớt - 10
- Đường trắng - 1/4
- Muối - 1/4
- Nước tương - 1/2
- Giấm - 1
- Dầu ăn - 3
👩🍳 Cách làm
Hẹ rửa sạch và cắt khúc khoảng 5cm. Ớt bỏ hạt và cắt nhỏ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng vào ốp la vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong 1 chảo khác, cho ớt vào đảo nhanh tay rồi cho hẹ đã cắt vào xào khoảng 20 giây.
Cuối cùng cho trứng trở lại chảo. Nêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê giấm. Đảo đều nhẹ nhàng cho gia vị thấm vào trứng là được.
Cho ra đĩa ăn nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
