Hic, ngồi viết bàicách làm lập xưởng heotự làm mà mình thèmlạp xưởng chiênhaylạp xưởng nướngquá trời, định tết này vào siêu thị mua lạp xưởng ngon nhưnggiá lạp xưởngngày tết lên quá trời. Vì vậy mình tìm kiểu khá nhiềucách làm lập xưởng ngonnhưcách làm lập xưởng tômnhưng tôm mắc quá nên thôi, rồicách làm lập xưởng lạng sơnhơi cầu kỳ tí nè,cách làm lập xưởng đài loanrất phổ biến ở nước ta nữa nhé… khá nhiều cách làm lập xưởng vì vậy mình đã chọn ra một cách làm lập xưởng ngon khá dể và đảm bảo bao ăn ngon luôn.Để thực hiện cách làm lạp xưởng tươi, đầu tiên bạn cần rửa sạch mỡ heo rồi thái hạt lựu nhỏ. Thêm đường vào trộn cho đều, sau đó bạn mang mỡ đi phơi nắng trong một ngày.Xay nhuyễn thịt nạc heo, bạn thêm rượu Mai Quế Lộ vào rồi trộn cho thật đều. Cho mỡ heo đã phơi nắng vào để trộn đều. Tiếp theo, bạn cho muối, tiêu xay và tiêu hột và trộn thêm một lần nữa nhé.Bạn chia ruột heo khô ra thành 4 đoạn ngắn rồi dùng rượu trắng để rửa qua. Dùng thịt nhồi vào trong ruột heo, lấy dây nilon buộc lại thành từng đoạn ngắn nha.Khi đã nhồi xong thì bạn lại mang lạp xưởng đi phơi nắng.Đợi sau khoảng 4 ngày là bạn có thể mang lạp xưởng ra dùng. Bạn có thể hấp hoặc chiên lạp xường rồi dùng với xôi, cơm trắng đều ngon.Mình thấy nếu bỏ công ratự làm lap xưởng heođể dành tết hay ngày mưa đem lạp xưởng chiên ăn hay nướng tùy theo khẩu vị của các bạn khá thú vị và đặc biệt khâu vệ sinh an toàn thực phẩm đúng không nhỉ?