Bánh mì cắt thành từng lát vừa ăn. Đây là cách làm lại bánh mì cũ nên dùng kéo cắt, vì bánh cũ rất dai, khó cắt bằng dao.

Bơ làm tan chảy. Quết đều bơ, rắc muối, tỏi băm, lá rosemary tươi lên từng lát bánh mì.

Xếp bánh mì lên khay nướng. Hạ nhiệt độ lò xuống 180 độ C, để chế độ lửa trên, cho khay bánh vào nướng 5 phút. Để nguội 5 phút, nướng lần 2 5-10 phút nữa.

Bánh giòn rụm, thơm ngon, beo béo thật thích. Kết hợp thêm 1 ly sữa nóng ngon tuyệt.